Lighthouse golf resort & spa apartment

Co se v Bulharsku jí a pije

Bulhaři tvrdí, že v byl v jejich zemi objeven jogurt, jež nazývají „kiselo mljako“. Tento produkt obsahuje speciální bakterie, které chrání tělo před toxiny a dokonce i některými druhy rakovin, Tato specialita je pak skutečně k dostání pouze v Bulharsku.

Polévky

V Bulharsku často zastupují hlavní chod a některé z nich patří i k bulharským národním pokrmům.

bob čorba – hustá fazolová polévka
tarator – studená polévka z kyselého mléka s koprem, okurkami a ořechy
pilšeka supa – slepičí polévka
ribena supa – rybí polévka
škembe čorba – dršťková polévka s paprikou a trochou mléka

Kefty a kebabčata

V Bulharsku se maso nejčastěji jí mleté a připravené na grilu. Mezi nejtradičnější levné pokrmy, které seženete v naprosto každém stánku i restauraci jsou kefty (někdy taky keftě nebo kjufte), to jsou vlastně klasické mini-karbanátky, kebabčata (také kebabče) jsou pak karbanátky podlouhlého tvaru velmi podobné čivabčiči.

Tradiční bulharské pokrmy

musaka – Tradiční pokrm Balkánu. Jedná se o směs mletého masa a zeleniny jako cibule, česneku, lilku a rajčat. Někdy i brambor.
šopský salát – Základem je Balkánský sýr. Ten ale nechutná jako ten, který se prodává u nás. Říká se mu „syrene“ a má lehce sladkou až máslovou chuť.
slaný/sladký koláč banica (banitsa) – Klasický slaný/sladký zákusek, který najdete v každém pekařství.
ryby – Jako v každé přímořské zemi se bulharské restaurace mohou pyšnit bohatou nabídkou mořských ryb. Speciální pochutinou jsou pak malé rybičky caca
ljutenica – Zeleninová směs podobná ajvaru.
kaškaval – Typický tvrdý bulharský sýr, který se vyrábí jak z kravského, tak ovčího mléka. Svůj původ má v bulharských horách Rila a Pirin.
nápoje arjan a bozu
pivo Zagorka
Rakija
brandy Pliska

Pro ochutnávku místních alkoholických nápojů doplním, že tolerance alkoholu za volantem je v Bulharsku 0,5 promile (2024).

Tuzlata

Bahenní lázně Tuzlata s termálními prameny se nachází 4 km od Balčiku. Lázně jsou vlastněné státem, neslouží pro krátkodobý wellness. Nicméně je zde možný krátký pobyt. Léčí se zde lidé s revmatismem a problémy pohybového aparátu. Cena vstupného na den v roce 2025 je 12 leva.

mys a pevnost Kaliakra

Skalnatý mys Kaliakra bývá označován jako nejromantičtější místo bulharské severní riviéry. Úzký výběžek skal s červeným nádechem vybíhá z pevniny asi 2 km do moře a útesy místy vystupují až 70 metrů nad hladinu. Na samém konci poloostrova najdete mys, na kterém stojí kaple a starověká pevnost Tirisis. Naskytnou se odsud spektakulární výhledy na moře a okolní pobřeží a rovněž zde můžete jako na jednom z velmi mála míst bulharského pobřeží pozorovat západy slunce nad mořem.

Varna, Zlaté písky, Albena

Varna je s přibližně 351 tisíci obyvateli po Sofii a Plovdivu třetím největší městem Bulharska. Město se rozkládá na březích Černého moře a je to největší bulharský přístav. Přezdívá se jí i „mořská metropole Bulharska“. Nalézá se tam i vrchní velení bulharského námořnictva.

Zlaté Písky jsou významné přímořské letovisko a část města Varna na severním bulharském černomořském pobřeží. Jsou nedaleko stejnojmenného národního parku v obci Varna. Nacházejí se 17 km severně od centra města Varny.

Albena se často pyšní tím, že nejlepším letoviskem v celém Bulharsku. Samotné městečko je čisté, vybavené všemi službami a pláž čistá, dlouhá a široká obklopená voňavými borovicovými lesy. I proto patří Albena k dražším letoviskům (v rámci Bulharska), nicméně najdete tu vše, co očekáváte od typické plážové dovolené a pohody.

klášter Aladzha

Klášter Aladzha je středověký ortodoxní křesťanský jeskynní klášterní komplex v severovýchodním Bulharsku, 17 km severně od centra Varny a 3 km západně od plážového letoviska Zlaté písky, v chráněné lesní oblasti sousedící s přírodním parkem Zlaté písky.

maják Shabla a okolí

Jedná se o nejstarší a největší maják v Bulharsku. Měří 32 metrů. Je ve správě armády, Vedle něj jsou zbytky starověké pevnosti z 6. století. Nedaleko se nachází unikátní ekostezka Tyulenovo se skalními útvary.

Kamenný les (Pobiti Kamani)

Jedná se o téměř vyprahlé území, rozkládající se zhruba 20 minut jízdy směrem na západ od města Varna. Původně se nejspíš jednalo o mořské dno. Jak napovídají snímky, které jsme v této části Bulharska pořídili, Kamenný les je ve skutečnosti poušť – jediná v celé zemi – „ozdobená“ spoustou zvláštních kamenných sloupů vysokých až 7 metrů. Pobiti Kamani (v překladu „zasazené kameny“) se řadí mezi nejstarší a nejzajímavější památky v celé Evropě.

Nesebar a Slunečné pobřeží

Nesebar je starobylé bulharské město a jedno z hlavních turistických letovisek na pobřeží Černého moře, 30 km severovýchodně od Burgasu v Burgaské oblasti. Na severu sousedí s největším bulharským turistickým střediskem Slunečné pobřeží. Městu se velmi často přezdívá "Perla Černého moře".